Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Acultzingo
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Acultzingo.
$353.99 - $809.13 / m3/mes
Elaboración de cecina y carne seca en Acultzingo
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Acultzingo.
$181.80 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Acultzingo
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Acultzingo.
$303.93 / kg/mes
Control de calidad y laboratorio para carnes en Acultzingo
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Acultzingo.
$606.20 / muestra
Etiquetado nutricional y regulatorio en Acultzingo
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Acultzingo.
$960.68 / producto
Certificación Halal para productos cárnicos en Acultzingo
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Acultzingo.
$4,549.10 / proceso
Ahumado de carnes en Acultzingo
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Acultzingo.
$202.04 / kg
Suministro mayorista de carne en Acultzingo
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Acultzingo.
$5,569.22 / tonelada
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Acultzingo
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Acultzingo.
$12,157.89 / lote
Corte y desposte de res en Acultzingo
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Acultzingo.
$121.56 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Acultzingo
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Acultzingo.
$40.43 / kg
Corte a medida para restaurantes en Acultzingo
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Acultzingo.
$111.15 / kg
Curado y salazón en Acultzingo
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Acultzingo.
$96.03 / kg
Preparación de packs porcionados en Acultzingo
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Acultzingo.
$60.62 / pack
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Acultzingo
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Acultzingo.
$20.23 / pieza
Despiece de carnes de caza en Acultzingo
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Acultzingo.
$141.68 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Acultzingo
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Acultzingo.
$657.35 / servicio
Descongelado controlado en Acultzingo
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Acultzingo.
$6.07 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Acultzingo
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Acultzingo.
$2,532.55 / proyecto
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Acultzingo
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Acultzingo.
$15,189.19 / proyecto
Suministro de ganado para matanza en Acultzingo
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Acultzingo.
$21,210.53 / animal
Inspección y control sanitario de carnes en Acultzingo
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Acultzingo.
$911.82 / servicio
Cortes especiales para parrilla en Acultzingo
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Acultzingo.
$182.21 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Acultzingo
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Acultzingo.
$15.17 / pieza
Deshuesado y fileteado en Acultzingo
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Acultzingo.
$35.46 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Acultzingo
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Acultzingo.
$45.57 / kg
Corte y desposte de aves en Acultzingo
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Acultzingo.
$70.91 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Acultzingo
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Acultzingo.
$48.48 / kg
Producción de carne para consumo animal en Acultzingo
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Acultzingo.
$28.35 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Acultzingo
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Acultzingo.
$3,240.21 / auditoría
Picado y molienda de carne en Acultzingo
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Acultzingo.
$25.26 - $50.53 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Acultzingo
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Acultzingo.
$1,620.72 / servicio
Embutidos curados y secos en Acultzingo
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Acultzingo.
$252.66 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Acultzingo
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Acultzingo.
$789.51 / canal
Distribución y logística frigorífica en Acultzingo
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Acultzingo y alrededores.
$1,215.14 / viaje
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Acultzingo
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Acultzingo.
$80.97 / pedido
Servicios de corte para eventos y banquetes en Acultzingo
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Acultzingo.
$131.35 / kg
Corte y desposte de cerdo en Acultzingo
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Acultzingo.
$90.98 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Acultzingo
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Acultzingo.
$1,213.41 / persona
Elaboración de conservas cárnicas en Acultzingo
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Acultzingo.
$70.92 / lata
Elaboración de hamburguesas artesanales en Acultzingo
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Acultzingo.
$22.26 / pieza
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Acultzingo
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Acultzingo.
$8,086.68 / proyecto
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Acultzingo
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Acultzingo.
$707.92 / visita
Servicio de personal para planta cárnica en Acultzingo
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Acultzingo.
$8,596.97 / nomina
Producción de carne marinada y preparada en Acultzingo
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Acultzingo.
$96.08 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Acultzingo
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Acultzingo.
$18.21 / pieza
Empaque para exportación en Acultzingo
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Acultzingo.
$505.66 / pedido
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