Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Acultzingo.
$50.66 - $151.99 / pedido
Fileteado y desespinado en Acultzingo
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Acultzingo y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.38 - $60.77 / kg
Preparación de productos marinados en Acultzingo
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Acultzingo.
$85.85 / kg
Pelado y desvenado de camarón en Acultzingo
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Acultzingo con prácticas higiénicas.
$60.79 - $121.58 / kg
Limpieza y eviscerado en Acultzingo
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Acultzingo, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.32 / pieza
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Acultzingo
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Acultzingo.
$1,213.13 / servicio
Canal de venta online y pago electrónico en Acultzingo
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Acultzingo.
$20.24 / servicio
Control y certificación de frescura en Acultzingo
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Acultzingo.
$303.37 / servicio
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Acultzingo
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Acultzingo.
$202.49 / servicio
Comercialización de conservas y salsas marinas en Acultzingo
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Acultzingo.
$65.76 / unidad
Embarque y logística frigorífica para exportación en Acultzingo
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Acultzingo hacia mercados internacionales.
$911.81 / servicio
Preparación de producto sushi-grade en Acultzingo
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Acultzingo.
$353.75 / kg
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Acultzingo
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Acultzingo.
$151.84 / servicio
Ahumado de pescado en Acultzingo
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Acultzingo.
$121.33 - $222.44 / kg
Venta de mariscos surtidos en Acultzingo
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Acultzingo.
$151.84 / kg
Deshuese y envasado de mariscos en Acultzingo
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Acultzingo.
$91.01 / kg
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Acultzingo
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Acultzingo.
$506.57 / hora
Venta de pescado fresco en Acultzingo
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Acultzingo para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.39 / kg
Venta de hielo para conservación en Acultzingo
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Acultzingo.
$6.06 / kg
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Acultzingo
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Acultzingo.
$80.86 / kg
Almacenamiento en cámara fría en Acultzingo
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Acultzingo.
$2.02 / kg/día
Procesamiento industrial de filete y bloque en Acultzingo
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Acultzingo.
$55.65 / kg
Suministro de insumos para empaque en Acultzingo
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Acultzingo.
$121.37 / paquete
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Acultzingo
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Acultzingo.
$1,518.31 - $8,097.67 / servicio
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Acultzingo
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Acultzingo.
$70.79 / kg
Envasado al vacío en Acultzingo
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Acultzingo.
$25.31 / kg
Suministro al mayoreo para restaurantes en Acultzingo
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Acultzingo.
$80.98 / kg
Despiece y deshuesado de pescado grande en Acultzingo
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Acultzingo.
$35.43 / kg
Procesamiento y suavizado de pulpo en Acultzingo
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Acultzingo.
$121.28 / kg
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Acultzingo
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Acultzingo.
$252.95 / pieza
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Acultzingo
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Acultzingo.
$253.15 / consulta
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Acultzingo
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Acultzingo.
$1,820.87 / servicio
Congelación rápida (flash freezing) en Acultzingo
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Acultzingo.
$40.47 / kg
Preparación de ceviche por encargo en Acultzingo
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Acultzingo con indicaciones de conservación.
$202.63 / kg
Porcionado y empaquetado individual en Acultzingo
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Acultzingo, facilitando manejo y control de raciones.
$35.46 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Acultzingo
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Acultzingo.
$5.07 / pieza
Venta de productos congelados empacados en Acultzingo
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Acultzingo.
$96.23 / kg
Pruebas de calidad microbiológica en Acultzingo
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Acultzingo.
$1,515.00 / servicio
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Acultzingo
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Acultzingo.
$354.03 / servicio
Curado y salado de pescado en Acultzingo
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Acultzingo.
$90.90 / kg
Corte a la medida (tranches y medallones) en Acultzingo
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Acultzingo.
$45.51 / kg
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